Lele mangut khas jogja. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Halo bunda-bunda cantik, di video ini aku mau kasih resep mangut lele yang super mudah dan enak Ayooo Dukung chanel Maya vita dengan men Share Video" kita.
Ada banyak versi mangut lele yang bisa dicoba, salah satunya adalah mangut lele pedas khas Jogja.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya.
Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu makanan lele mangut khas jogja ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk putra putri kita dan teman. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab mengolah lele mangut khas jogja ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Halo bunda-bunda cantik, di video ini aku mau kasih resep mangut lele yang super mudah dan enak Ayooo Dukung chanel Maya vita dengan men Share Video" kita.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan lele mangut khas jogja ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan makanan lele mangut khas jogja ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 26 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 4 langkah mudah, supaya olahan lele mangut khas jogja nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan untuk Lele mangut khas jogja:
- Anda perlu 5 ekor dari lele ukuran sedang.
- Sediakan 1 buah dari tomat (potong panjang).
- Perlu untuk Daun jeruk.
- Berikan dari Daun salam.
- Perlu 2 batang untuk sereh (digeprek).
- Sediakan 8 cabe rawit (biarkan utuh).
- Siapkan 900-1000 ml - air.
- Perlu dari Kurang lebih 65 ml santan kara.
- Persiapkan 1 sdm - lada bubuk.
- Persiapkan 1 sdm ketumbar.
- Memerlukan 1 1/2 sdm untuk garam.
- Perlu 3/4 sdm - gula.
- Siapkan - Bumbu halus utama.
- Anda perlu 10 dari bawang merah.
- Persiapkan 10 - bawang putih.
- Perlu 10 dari cabe merah keriting.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Memerlukan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 ruas jari dari lengkuas.
- Perlu 1 1/2 ruas jari dari kunyit.
- Berikan 1 ruas jari - kencur.
- Persiapkan 3 kemiri.
- Memerlukan untuk Bumbu halus marinasi.
- Sediakan 1 ruas jari - jahe.
- Siapkan 6 buah - bawang putih.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Masak lele sih sudah sangat sering, tapi masak dengan resep Mangut Lele Kemangi, Khas Yogyakarta, belum pernah. Saat mengikuti step by step tutorial masak Mangut lele, segera saya siapkan bumbu-bumbu dan alat yang dibutuhkan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berikut ini masakan Lele mangut khas jogja untuk proses pembuatan nya:
- Marinasi lele dengan bumbu halus marinasi selama 30 menit. Goreng lele sampe agak kering. Bakar lele diatas bara (me: dibakar di happy call grill magic roaster dg api besar).
- Tumis bumbu halus utama, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Kemudian tambahkan air, garam, gula, lada dan ketumbar. Diaduk aduk selama 10 menit..
- Tambahkan santan kara. Diaduk aduk terus supaya tidak pecah. Masukkan lele bakar (aduk perlahan saja supaya ikan tidak hancur). Kemudian tambahkan tomat dan cabe utuh ketika sudah hampir masak..
- Wolaaa~ lele mangut siap disajikan. Makan bersama nasi hangat, lalapan timun & tauge enak bangeeeet..
Makanan khas Jogja sejak dulu selalu mampu menyisakan kerinduan bagi para warganya yang sedang merantau ke luar kota. Rata-rata masyarakat Indonesia hanya mengenal gudeg sebagai santapan khas dari Jogja. Padahal, di samping hidangan itu masih banyak yang tidak kalah lezat. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan lele mangut khas jogja yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan anda, sampai jumpa.
